笑熬江湖火锅米线加盟
笑熬江湖火锅米线官网
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品牌名称
笑熬江湖火锅米线
发源地
重庆
公司名称
重庆锐虎餐饮管理有限公司
创立时间
2000
注册资金
20万
经营产品
火锅米线
投资金额
5-10万(不含物业费)
发展模式
直营连锁,特许加盟
加盟区域
全国
适合人群
餐饮创业 下岗创业 大学生创业
笑熬江湖火锅米线形象展示
笑熬江湖火锅米线加盟详情

  笑熬江湖火锅米线,即重庆火锅米线,由重庆火锅汤料,加入米线,面并配以鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成,麻辣适口,回味无穷。上世纪90年代,“笑熬江湖”,博众家之长,通过不断熬制,终于创造出味正醇厚的独特笑熬江湖火锅配方。2000年初,新一代笑熬江湖火锅便诞生于涪陵,2013年,刘磊将笑熬江湖火锅配方用于火锅面,火锅米线,一下火爆重庆!

  笑熬江湖火锅米线精选牛油、郫县豆瓣、永川豆豉、头等花椒、香料等为原料,采用传统工艺,将牛油熬化,加入豆瓣,待熬成红油后,加入花椒和香料,熬制60分钟,精制而成。笑熬江湖火锅米线有10多年的历史,经过不断的创新,拥有红汤火锅系列、酸菜火锅系列、菌菇系列、清汤风味系列等30多个品种,被消费者誉为:火锅一绝。

笑熬江湖火锅米线

  重庆锐虎餐饮管理有限公司作为商务部备案的全国连锁企业,公司旗下连锁店,合作店铺超过800多家,是火锅米线行业内唯一通过商务部资格审查的特许加盟企业。笑熬江湖商标是经过长达10年的储备,而全国注册推出,其“熬”字尤其经典,因为火锅必须经过长达60分钟以上的小火熬制,味道才醇厚。其味道,方可笑熬江湖。

  重庆很多火锅米线均叫“重庆火锅米线”,缺乏商标识别度,无法保护加盟商的核心利益,而且消费者也无法记忆住。而我公司的笑熬江湖商标,经过电影,电视剧的传播,全国知名度极高,据评估,其品牌知名度高达1千万。期间,有北京的餐饮企业用现金1千万购买此商标,被公司拒绝。

  谈到重庆美食,火锅是必尝美味。在重庆,老火锅、新派火锅、清油火锅、时尚火锅,各自散发着迷人醇香。其中老火锅,尤以浓郁的麻辣厚重感,深得大多数重庆人喜爱。笑熬江湖火锅米线是根据重庆百年老火锅的传统制作方法而来,以其辣而不燥、汤红油亮、口感醇和的特色,拥有众多粉丝。以重庆南坪步行街店为例,每天的营业额过万元。目前,笑熬江湖火锅米线在全国拥有多家加盟连锁店。

  笑熬江湖火锅米线加盟醇厚红汤,宜人清汤,带旺人气。走进笑熬江湖火锅米线店,来的食客无不对店家的醇厚红汤啧啧称赞,而鲜毛肚和牛肉丸更是人气最旺的涮菜。毛肚是新鲜的牛百叶,下锅后起泡即可捞起,非常清脆;牛肉丸则选用上乘的牛腱子肉和浓滑的牛骨汤制成。轻咬一口,弹性十足,粘稠的高汤在口中肆意流出,真是巴适够味。笑熬江湖火锅米线的老火锅味儿,之所以能香醇浓郁、久吃不腻。在这背后,有着很严格、甚至苛刻的选料过程。

  笑熬江湖火锅米线加盟店底料在原料的选择上有着近乎苛刻的要求,得选用上等石柱辣椒,对辣椒的辣度、色泽、大小均有严格的公式化标准。而花椒则主要采用茂汶椒,从花椒的大小直径到色泽、挥发油含量等都进行了严格筛选。而熬制汤底的牛油,则主要来自内蒙牛油合作基地,对味道、品质均有多重指标控制。

  在制作工艺上,笑熬江湖火锅底料也从不马虎。同样的原料,不同的熬制时间、原料下锅的不同火候乃至原料下锅的先后顺序,都影响着火锅底料最后出来的味道。笑熬江湖火锅米线对制作工艺配方管理极为严格,据知情人透露,曾有富商出资一千万元想购买笑傲江湖火锅底料配方,最终还是未能得逞。
 

  笑熬江湖火锅米线加盟优势

  为了将笑熬江湖打造为全国最具活力和品牌特色的米线快餐品牌,我们将对加盟者进行筛选,有以下之一者还不适合加入笑熬江湖!

  不愿全力投入加盟事业、用心经营者

  自以为是,独立自主性太强、很难沟通者

  对加盟餐厅开业后之营业额以及获利状况存在不现实期望者

  开店的主要目的不是为了赚钱,追求成功者(赚不赚钱无所谓)

  加盟笑熬江湖只是短期投资、赶潮流、无长期经营意愿者

  资金来源取得非法、来路不明或不愿告知者
 

  笑熬江湖火锅米线加盟条件

  申请者是具有独立法人资格的商家,或者直接经营的业主,有品牌意识,认同笑熬江湖火锅米线的品牌文化,诚信经营,具有超前的经营理念,遵从公司的管理模式,能够参加公司的各种培训

  具有创业精神,强烈成功欲和事业心,良好的品牌经营意识和服务意识,以及一定的店务管理能力,能接受不断地提升训练。

  具有一定的资金基础,资金取得合法,或者拥有优越的物业条件,包括自有物业和租赁物业。

笑熬江湖火锅米线

  笑熬江湖火锅米线加盟流程

  1、项目咨询:免费提供项目资料、信息与连锁加盟咨询服务;

  2、项目考察:加盟伙伴来总部考察、了解笑熬江湖“快餐连锁店经营状况和产品,沟通意见;

  3、加盟洽谈:

  ①根据加盟伙伴所在地区环境与自身情况,建议加盟模式的选择;

  ②根据加盟伙伴自身情况,为加盟伙伴提供投资预算、投资回报核算的专业指导;

  ③免费提供针对性商圈评估和店面盈利评估指导;

  ④合同说明、条款解释;

  4、签署合同:签署加盟合同、缴纳费用、提供相关材料和授权;

  5、运营培训:免费提供合作伙伴选址培训、技术培训及经营管理等培训;

  6、店面选址:根据总部培训的要求及选址的策略进行当地店面的选址,并取得总部认可;

  7、开业准备:根据店面建筑格局免费提供开业筹备指导;

  8、新店开业:免费提供开业活动及促销活动指导;

  9、稳定运营:①免费提供长期经营辅导和管理咨询服务;

  ②提供加盟后续支持及品牌管理;

  10、托管服务:运营总部可以提供全托管投资服务,客户从签订合同开始可以委托公司全程提供托管服务,公司下属管理公司负责合作的全部运营管理工作。除正常费用外,总部按照销售额的8%收取管理费用;

  11、售后服务:专营店开业后,总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导。
 

  笑熬江湖火锅米线加盟支持

  1.熟食制作技术培训:笑熬江湖火锅米线有八大系列米线,五香、麻辣、原味等多样化口味,近百种单品制作技术。

  2.店面规划支持:公司会为合作商提供实用而具有笑熬江湖火锅米线特色的装饰方案,对其店面提供统一的店面形象设计,以及统一的店员服装、食品包装。

  3.品牌宣传支持:总部每年会花费数百万作为广告宣传费用,在各大媒体上发布信息,提高品牌形象。合作店能坐享品牌所带来的人气,获得更好的收入。

  4.熟食店运营帮助:公司会将已有的成功开店资源和管理理念直接复制给代理店。在正式开业时,会赠送相关的设备。为保障口味的纯正,总部会统一配送核心调料。

  5.新品研发支持:笑熬江湖火锅米线以市场为导向,不定期进行熟食产品的改良和更新换代,时刻掌握消费市场变化,保障可持续发展。

笑熬江湖火锅米线加盟咨询

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